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Pochade de fruits aux amandes – spécial détox

Des recettes qui changent, des fruits qui épatent et des desserts qui boostent ? Impossible n’est pas Fourchette & Bikini ! Plongez dans les saveurs de nos recettes détoxifiantes aux fruits pleins de vie et redécouvrez le bonheur d’une digestion paisible… toute en gourmandise.

INGRÉDIENTS

Nombre de personnes: 4

  • 4 abricots
  • 2 pêches
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs
  • 1 orange
  • 20 cl de lait d’amande
  • 1  cuillère à soupe d’amandes effilées
  • 2  cuillères à soupe de miel
PRÉPARATION
  • PRÉPARATION : 20 MIN
  • CUISSON : 15 MIN
  1. Epluchez la poire, retirez le cœur et détaillez-la en dés. Epluchez et dénoyautez les pêches et les abricots, avant de les découper à l’identique. Pressez l’orange.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux avec le jus d’orange. Ajoutez 30 cl d’eau, le miel et les amandes effilées.
  3. Versez les morceaux de fruits, ainsi que les raisins secs, dans le liquide. Couvrez et laissez pocher 10 minutes à feu doux.
  4. Servez tiède dans des coupelles, avec un fond de jus de cuisson.

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